玉州区市场监督管理局：加强高考中考食品安全专项检查-老白菜官网

玉林新闻网-玉林日报玉州讯 2024年高考、中考即将来临，为确保高考、中考期间师生的食品安全，连日来，玉州区市场监督管理局结合食品安全“两个责任”工作，提前介入，开展了高考、中考前食品安全专项检查。

强化领导，周密部署。成立了高考、中考期间食品安全工作检查组，明确工作重点、职责分工、工作要求等内容，确保工作有序开展。

突出重点，严格检查。执法人员重点检查了学校食堂、校园内超市（小卖部）的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，督促学校食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等方面严格把关，按照食品安全“两个责任”要求，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实保障学生就餐安全。同时，执法人员对学校食品供应商等食品经营单位全覆盖监督检查，并建立问题排查和整改闭环管理清单台账。重点检查学校食品供应商是否建立健全进货查验记录、食品溯源管理等制度并有效执行；是否依法依规配备与企业经营规模状况相适应的食品安全员并做好食品安全管理工作；生产经营场所和设备设施配备、结构布局是否合理；食材采购、贮存、配送是否全流程精准、闭环管控等。

截至5月15日，共出动执法人员118人次，共检查学校食堂、校园内超市（小卖部）39家，责令整改9户。   （陈美容）

原标题：玉州区市场监督管理局：加强高考中考食品安全专项检查