专注打造一口好锅-老白菜官网

玉林新闻网-玉林日报讯（记者 陈立萍）“这个是我们今年最新款的铸铁锅，由于使用了新材料，采用了新工艺，铁锅的重量减了20%以上，更适合广大女性使用。”提起热爱的铁锅事业，90后吴润楷总是神采飞扬。

吴润楷是广西福煌实业有限公司产品开发及技术总监，也是佛山“红模铸造工艺”第四代传承人。他带领团队不断加强科技创新，持续优化陆川铁锅铸造工艺，打造更多更优质铁锅，推动企业不断做大做强，助推陆川传统铁锅产业焕发新活力。　

勤学苦练，传承铸造技艺

陆川被誉为“中国铁锅之都”，出产的铁锅因铁含量高、锅轻壁薄、导热快、不易生锈等特点，广受群众喜爱。近年来，陆川县积极引进优质品牌企业，促进产业转型升级，加快推进铁锅产业振兴。

佛山市高明区福煌五金制品实业有限公司是佛山知名企业，公司四代传承的佛山红模铸造工艺更是当地非物质文化遗产，吴润楷是第四代传承人。2019年，福煌实业落地陆川，吴润楷也正式扎根陆川，推进广西厂区建设事宜。“2017年起，我们就陆续来陆川洽谈业务，陆川铁锅生产企业多，产业基础好、发展潜力大，且铸造技艺与我们佛山庞氏一脉相承，项目落地陆川是一场双向奔赴。”吴润楷如是说。

虽然幼年时也曾在车间见识过工人生产的场景，但吴润楷真正接触铸造行业还是在2017年大学毕业后。“我大学学的是工业设计，所以刚接触铸造时也有点蒙，只能多学多问多练。”当时，为了尽快掌握铸造工艺，吴润楷经常泡在车间里跟着老师傅学习，深入了解铁锅制造流程，全面熟悉铸造工艺。“铸造工艺看似简单，其实里面门道很多。越了解就越震撼，这真是难得的文化瑰宝！”吴润楷感叹。

加强创新，老手艺焕发新活力

2019年7月，广西福煌实业有限公司铁锅铸造项目开工建设，作为产品开发及技术总监的吴润楷，带领人员对陆川铁锅铸造工艺进行研究。当时，一个难题摆在眼前：陆川铁锅铸造模具采用的是传统泥模，使用寿命低、回收率低，产品质量不够稳定。

“广西厂区如何在保留核心优势工序的基础上提升生产效率？”为解决这一难题，吴润楷时常外出考察学习，并坚持虚心向老师傅们请教。经过近一年的认真研究，他们决定引入钢模压铸生产线等先进设备，并加大技术创新，变一模压铸为整个钢模压铸半自动化造型，全方位提升机械自动化水平。2020年12月，广西福煌一期第一条半自动化压铸铁锅生产线正式投产，实现陆川铁锅工艺升级，有效提升了生产效率，使广西厂区产能比佛山厂区提升30%。

氮化工艺是一种铁锅的防锈工艺处理。2021年底，又一个“卡脖子”难题来了——唯一掌握氮化工艺的师傅突然辞职走了，受此影响氮化氧化生产线一度被迫停工。“怎么办？”吴润楷当机立断，立马带人学习研究该师傅留下的相关资料，并联系热处理等方面的行家过来指导。“那时候晚上经常睡不着，有时候晚上12点还过来看下工艺有没有问题。就这样大家奋战了3个多月，终于把这个工艺掌握在自己手里了。”吴润楷回忆说。

立足市场，不断打造更优产品

吴润楷一直坚信，创新是企业高质量发展的第一驱动力，技术创新和产品创新都是企业发展的重要保障。因此，除了不断改进工艺，他还带领员工以市场需求为导向，持续加大新产品研发力度，全力打造品质更高、重量更轻、外观更时尚的产品。2020年至今，公司已研发并投产了20多款新产品。

记者走进广西福煌，只见各类铸铁炊具琳琅满目，车间里生产智能化、自动化程度非常高，压铸、打磨、造型、搪瓷等工艺已实现了自动化。“现在已投产的生产线每天能生产2000多口铸铁产品，产能和产值都在稳步提升。”吴润楷告诉记者，为拓宽销售渠道，公司还通过天猫、抖音等平台开展直播带货，线上线下双向联动营销，让“铸味”“铁大叔”“福煌”等自主品牌更加深入人心，产品销量有效提升。2022年，广西福煌产值5000多万元，产品远销美国、欧洲、日本、澳大利亚等40多个国家及地区。

“‘世界锅，陆川造’是我们的奋斗目标。”吴润楷表示，下一步，将继续专注铸造行业，助力公司持续加强技术创新和产品更新，强化品牌推广，让更多人了解并爱上陆川铁锅。

原标题：专注打造一口好锅