没有空调和冰箱的盛夏 旧时玉林人如何消暑？-老白菜官网

玉林新闻网-玉林晚报讯（记者 刘赛）8月7日，立秋，依旧是玉林一年中最酷热的时节，人们消暑纳凉的方式离不开空调、电风扇、冰箱，然而在几十年前空调、冰箱、电风扇还没有普及的年代，玉林人是如何度过炎炎夏日和“秋老虎”天气的呢？其实，以前玉林人驱赶酷热的方式多种多样，有的简单实用又快乐，有的则充满智慧远超想象。

竹夫人

玉林市收藏协会秘书长黎开阳有一件藏品，它用带皮竹蔑编织而成，圆柱状，像猪笼一样，长约1.2米，重约1公斤，内有拳头大小也是用竹蔑编织的滚球。黎开阳说，这个笼子叫竹夫人，“它是床上用品，以前人们在夏夜睡觉时，把它抱在怀里，或者用来搁脚，可以让空气流通，当冰凉的竹蔑贴在肌肤上时，很是凉爽，在上世纪七十年代，我爷爷床上就有一个。”

竹夫人又叫青奴、竹奴，相传诞生于唐朝，那时叫“竹夹膝”，北宋时开始被称为“竹夫人”，是民间夏日取凉用具。《红楼梦》第二十二回描写制灯谜时，薛宝钗出了一首谜面诗：“有眼无珠腹内空，荷花出水喜相逢。梧桐叶落分离别，恩爱夫妻不到冬。”谜底便是：竹夫人。

黎开阳说：“竹夫人不但是床上用品，有时还是小孩的玩具，因为里面的小球在滚动时发出哗啦啦的声响，小孩子都喜欢玩，它还可以在滚动的时候，把竹夫人里的灰尘滚落下来。”

黎开阳表示，虽然现在空调和电风扇普及了，但是在偏远的乡镇村落，依旧有老人喜欢用竹夫人相伴度过炎热的夏夜，在兴业县北市镇就有老手艺人在编织竹夫人销售，每个50元左右。

瓷枕

旧时人们在床上降温的宝贝还有瓷器做的枕头，有长方形的，有娃娃形状的，黎开阳都收藏有不少。

“形状是卧着的娃娃瓷枕，叫娃娃枕，使用时用瓷娃娃的腰部托着人的颈部或头部，冰凉舒适，旧时无论是华南还是华北都有人使用它。”黎开阳说。

在黎开阳收藏的瓷枕中，有不少是长方形的，它们比巴掌大一点，有棱有角，让人觉得不可思议——这么坚硬又棱角分明的枕头，用起来舒服吗？家住玉州区玉城街道江岸社区90多岁的苏大爷告诉我们答案：“很舒服！”

苏大爷睡觉时使用的便是一个长方形镂空瓷枕头，他说这个瓷枕是祖传的，玉林人喜欢叫它瓦枕，他每年夏天都离不开它，瓷枕釉面光滑，肌肤贴上去会给人清凉之感。苏大爷的孙女把这个瓷枕发到抖音上后，很多网友表示自己家里也保存有这样的瓷枕，它们陪伴家里的老人度过了一个又一个炎热的夏夜。

在玉林市博物馆保存有一些图案精美的清代瓷枕，它们图案有仕女消夏，也有蝴蝶戏菊等，让人看了赏心悦目。黎开阳说，在古代瓷枕不但是生活用品，有的还是艺术品，人们在闲暇时，把玩一个精美的瓷枕，也会给生活带来很多乐趣。

除了瓷枕，旧时玉林人还使用瓷凳给自己的夏日生活增添凉意。瓷凳，又称坐墩、绣凳、凉墩，多为鼓形，故又有鼓凳之称，它和瓷枕一样都是镂空的，也是利用光滑的釉面，给人的皮肤带来清凉。不过，瓷凳的价格相对昂贵，放地上要是不小心碰倒就会摔烂，因此只有大户人家才会见到它的身影。

乘凉

上世纪八十年代末，空调、冰箱对很多玉林人来说是奢侈品，在农村有电风扇的家庭，也不多见。人们驱赶闷热的方式主要是使用葵扇，或者到通风处乘凉。每天晚饭后，城市乡镇的街头巷尾，农村的榕树下，都会看到人们一边摇着葵扇一边闲话家常的身影。

在农村，太阳下山后，家庭主妇便会在院子的地坪上洒水降温，一家人在凉风习习中吃饭聊天。为了让乘凉更加舒服，很多人家都有用竹子做的躺椅，家中年长者躺在椅子上，一边摇着葵扇，一边给孩子讲故事，不知不觉大家都进入了梦乡。

夏夜的屋里往往很是闷热，但孩子们却一点都不怕，因为他们可以“睡楼顶”。上世纪九十年代，农村很多人家都盖了平顶楼，在暑假里的夜晚，孩子们在有电视机的人家津津有味看了电视连续剧《乌龙山剿匪记》《再向虎山行》后，就会提着一桶水到楼顶，把楼顶泼湿晾干后，拿着草席、毛巾被在楼顶打地铺。孩子们横七竖八躺在楼顶上，看着满天星斗，听着不远处田野里的蛙鸣，有着说不完的话，不时发出阵阵笑声。“每逢放暑假，我都喜欢回到玉州区仁东镇旺卢宦塘村的外婆家，晚上和几个表兄弟一起‘睡楼顶’，是我少年时最美好的记忆。”今年50岁的刘先生回忆说，“那时候的夜晚，无论多热，我们都不怕，睡觉前痛快地往身上淋一桶冰凉井水，然后在楼顶上盖着薄薄的毛巾被，很快就呼噜响起来了。”

晚上到茶座小坐也是人们最爱的乘凉方式。那时候在玉林城区分布着无数大大小小的茶座，有在工业品市场附近的夜长城，桂平路口的夏威夷，有一环路高架桥边的百万茶座……玉林市图书馆副馆长覃祖敏那时候正在玉林市歌舞团工作，每逢夜晚，他就到各个茶座作为歌手或琴手演出：“夏夜8时以后，是茶座最热闹的时候，人们尤其是年轻人成群结队前来玩耍，晚风吹来，郊外的茶座格外凉爽，大家在歌声中翩翩起舞，伦巴、探戈、恰恰等舞蹈很多人都会跳，几场舞蹈下来，夏日的闷热全消。”

消暑美食

在60后、70后的童年里，雪条是每年夏季最好的消暑品。在乡镇和农村，经常看到有人用自行车载着一个密封的泡沫箱，箱子上写着两个字“雪条”。这是卖雪条的小贩，他一边骑车一边吆喝“卖雪条——”孩子们听到吆喝声，就会央求大人给买上一根。小雪条2分钱一根，大雪条有绿豆的5分钱一根。在炎炎夏日，嘴里含上一根冰冻的雪条，那种透心凉的舒畅是现在的孩子们无法想象的。

兴业县的黎先生读小学时就卖过雪条，他一个亲戚开有一家冰室，因此他每天先赊账，用自行车拉着一箱雪条到各个村的田野上叫卖，正在大汗淋漓劳作的乡亲，听到他的吆喝声，往往会放下手中的农活，买一根雪条解暑，顺便休息一下。“忙了一天，卖剩下的一两根雪条，我就会和弟弟分享，算是对我夏日里辛苦挣钱的奖励。”黎先生说。

在夏日走村串巷叫卖的消暑品还有米蛆，一种用大米和槐花粉做的食物，形状如同黄色的蛆，因而得名。小贩自行车后座捆着两桶米蛆，一边走一边吆喝：“换米蛆——”正在家里躲避热辣辣太阳的小孩就会装一小袋米前去换，500克大米换同等重量的米蛆。一碗冰凉的米蛆下肚后，让人精神顿爽，暑气全消。

凉粉草、碰彭膏等传统小吃也是那时候人们在夏日里消暑的好食物，它们和米蛆一样，现在依旧出现在夏日的玉林街头。

在那些没有空调、冰箱的旧日时光里，物质条件也比现在差很多，但玉林人度过漫长又炎热的酷暑，依旧有着很多方法，那种简单又快乐的日子也成为了很多玉林人难以磨灭的记忆。

原标题：没有空调和冰箱的盛夏 旧时玉林人如何消暑？